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Merck para la industria de alimentación y bebidas

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Quality of Merck

Individual products and tailor-made chemicals for your applications in food and beverage...

Mantenerse al día con los desarrollos más recientes es crucial para ayudarle a garantizar la seguridad y el cumplimiento de sus controles de alimentos y / o bebidas.

A continuación puede ver algunos ejemplos de notas de aplicación y descubrir todo lo que necesita para el control en una fábrica de cerveza o en la fabricación de lácteos, bebidas o alimentos. Las normas ISO más recientes, como EN ISO 22964: 2017 para Cronobacter spp. e ISO 6579-1 para Salmonella no son un secreto para nosotros.

Notas de aplicación de alimentos y bebidas

Productos para la industria de alimentos y bebidas

Análisis Instrumental

El análisis de alimentos instrumental es vital. Demuestra la seguridad de los alimentos, la precisión de las etiquetas y el cumplimiento de las normativas nacionales e internacionales. Pero puede ser desafiante. ¿Cómo pueden ayudarte nuestros productos?

  • Productos premium para métodos ISO, DIN y CEN
  • Soporte de cumplimiento regulatorio
  • Notas de aplicación disponibles para varias aplicaciones de F&B
      

    Chromatography

    Auxiliares de laboratorio

    Merck le ofrece todo tipo de productos de laboratorio para uso diario en su aplicación de alimentos y bebidas:

    • sistemas de purificación de agua
    • arena de mar
    • detergentes de limpieza Extran®
    • bioindicadores Sterikon®
    • acidos, bases, álcalis cáusticos, sales y disolventes EMSURE®

      Microbiología

      Una de las partes más importantes en el control de calidad de alimentos y bebidas es la microbiología:

      •  Amplificación y detección de microorganismos no deseados en productos alimenticios y bebidas o materia prima
      • Monitoreo de aire microbiano para garantizar un entorno seguro de producción o prueba

        Fotometría y pruebas rápidas

        Merck tiene más de 100 años de experiencia en el campo de la analítica. Todos los kits de prueba, tiras reactivas y sistemas fotométricos están diseñados para lograr una precisión, velocidad y facilidad de manejo óptimas en las pruebas de alimentos y bebidas.

        El catálogo de análisis de agua, alimentos y medio ambiente tiene todos los productos para su aplicación específica. Junto a eso, varias notas de aplicación están disponibles bajo petición.