Merck para la industria de alimentación y bebidas

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Quality of Merck

Individual products and tailor-made chemicals for your applications in food and beverage...

Mantenerse al día con los desarrollos más recientes es crucial para ayudarle a garantizar la seguridad y el cumplimiento de sus controles de alimentos y / o bebidas.

A continuación puede ver algunos ejemplos de notas de aplicación y descubrir todo lo que necesita para el control en una fábrica de cerveza o en la fabricación de lácteos, bebidas o alimentos. Las normas ISO más recientes, como EN ISO 22964: 2017 para Cronobacter spp. e ISO 6579-1 para Salmonella no son un secreto para nosotros.

Notas de aplicación de alimentos y bebidas

Análisis de cerveza

Consiga su nota de aplicación para el análisis de cerveza

Industria láctea

Consiga su nota de aplicación para la industria láctea

Fabricación de alimentos

Consiga su nota de aplicación para la producción de alimentos

Fabricación de bebidas

Consiga su nota de aplicación para la producción de bebidas

Productos para la industria de alimentos y bebidas

Análisis Instrumental

El análisis de alimentos instrumental es vital. Demuestra la seguridad de los alimentos, la precisión de las etiquetas y el cumplimiento de las normativas nacionales e internacionales. Pero puede ser desafiante. ¿Cómo pueden ayudarte nuestros productos?

  • Productos premium para métodos ISO, DIN y CEN
  • Soporte de cumplimiento regulatorio
  • Notas de aplicación disponibles para varias aplicaciones de F&B
      
Auxiliares de laboratorio

Merck le ofrece todo tipo de productos de laboratorio para uso diario en su aplicación de alimentos y bebidas:

  • sistemas de purificación de agua
  • arena de mar
  • detergentes de limpieza Extran®
  • bioindicadores Sterikon®
  • acidos, bases, álcalis cáusticos, sales y disolventes EMSURE®
Microbiología

Una de las partes más importantes en el control de calidad de alimentos y bebidas es la microbiología:

  •  Amplificación y detección de microorganismos no deseados en productos alimenticios y bebidas o materia prima
  • Monitoreo de aire microbiano para garantizar un entorno seguro de producción o prueba
Fotometría y pruebas rápidas

Merck tiene más de 100 años de experiencia en el campo de la analítica. Todos los kits de prueba, tiras reactivas y sistemas fotométricos están diseñados para lograr una precisión, velocidad y facilidad de manejo óptimas en las pruebas de alimentos y bebidas.

El catálogo de análisis de agua, alimentos y medio ambiente tiene todos los productos para su aplicación específica. Junto a eso, varias notas de aplicación están disponibles bajo petición.