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Food & Beverage

Alimentos y bebidas

Usted quiere identificar o cuantificar un determinado compuesto en una muestra de alimento o bebida. Las técnicas cromatográficas se utilizan a menudo para identificar y cuantificar una serie de analitos.

Las separaciones cromatográficas son muy utilizadas en el desarrollo y la fabricación de alimentos y bebidas. Este es el caso en particular de los últimos desarrollos en alimentos funcionales. La HPLC y GC son muy utilizadas para garantizar la seguridad del consumidor o la eficacia de un producto.